SUSANA ARWAS: THE DEVIL'S BROTH / EL SANCOCHO DE LOS DIABLOS

THE DEVIL'S BROTH / EL SANCOCHO DE LOS DIABLOS 2000-2006

Best photography work Prize 2006

Premio a la mejor obra fotográfica

En las aguas de Chuao mil maravillas se han visto

Gelatine silver print / Plata sobre gelatina

Del agua sale la sal y el agua la sal deshace

Gelatine silver print / Plata sobre gelatina

Los macabeos
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El rey Momo
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El cruce de las semillas
Gelatine silver print / Plata sobre gelatina

As an island on the mainland, Chuao, the mythical cocoa farm, has its main access only from the sea, a geographical condition that has generated a cultural landscape different from other cacao communities on the Venezuelan coast. Chuao keeps ancestral traditions coexisting with contemporaneous elements in a specific Afro-Venezuelan culture of oral tradition, with unique identity within the world context.

Religious practices follow the Christian doctrine from the times of the american colonies. These practices represented a form of social cohesion that joints the community around rituals impregnated with music and dances, resulting from the African, Spanish and Venezuelan Creole heritage.

The collective culinary practice is linked to the historical, geographical, social and religious context, a practice shown in the traditional Devil´s Broth ( Sancocho de los diablos) ; A big pot of soup cooked in community on the banks of the Chuao river to commemorate the religious manifestation of the Dancing Devils of Corpus Christi. Fruits and vegetables of mother earth, the products of the sea and the water of the blessed river are transformed into the great pot in food of ritual character, representative of local gastronomy, a symbol of cheering with territory inherited from the ancestors.

El diablo de Tamaira

Gelatine silver print / Plata sobre gelatina

Como una isla en tierra firme, Chuao, la mítica hacienda de cacao, tiene su principal acceso por vía marítima, una condición geográfica particular que ha generado un paisaje cultural diferenciado de las otras comunidades cacaoteras de la costa venezolana. Chuao conserva tradiciones ancestrales que coexisten con elementos contemporáneos en una cultura específica de tradición oral, con una identidad única en el ámbito internacional.

Las prácticas religiosas siguen la doctrina Cristiana de la época de la colonia, representado una forma de cohesión social que agrupa a la comunidad en torno a rituales impregnados de músicas y danzas resultado de la herencia africana, española y criolla venezolana.

La práctica colectiva culinaria está vinculada al contexto histórico, geográfico, social y religioso, mostrando su esplendor en el tradicional Sancocho de los diablos; Una gran olla de sopa u hervido preparada en comunidad a orillas del río Chuao para conmemorar la manifestación religiosa de Los Diablos Danzantes de Corpus Christi. Frutos y verduras de la madre tierra, productos del mar y el agua bendita del río son transformados dentro de la gran olla en una comida de carater ritual, representativa de la gastronomía local, un símbolo heredado de los ancestros.